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标题: 推荐一下」武汉汉阳区品茶工作室奇妙体验之旅 [打印本页]

作者: 辅导班 时间: 昨天 17:33
标题: 推荐一下」武汉汉阳区品茶工作室奇妙体验之旅
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好像珍姐在广州已经开了15年店了，生意一直都很好，一直都有人排队，排了15年的队。从员村排到华师，队伍从来没散过。

粤菜的最高境界往往是“大味必淡”，这一点在清润鸡汤的调味上体现得淋漓尽致。许多初学者为了让汤更香，习惯加入八角、桂皮、花椒等味道浓烈的辛香料，这其实是煲鸡汤的大忌。这些重口味的香料会彻底掩盖清远鸡本身特有的鲜甜味和药材的清香，喧宾夺主。正宗的清润鸡汤，调味品只需要三样：生姜、食盐，偶尔可根据喜好加一点点白胡椒粉，除此之外，再无其他。

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