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标题: 第一推荐」南通品茶海选工作室乐趣实用宝典 [打印本页]

作者: 苍山饭店 时间: 3 天前
标题: 第一推荐」南通品茶海选工作室乐趣实用宝典
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鲫鱼豆腐汤：此汤能最大程度地保留鲫鱼的营养。取新鲜鲫鱼1条，豆腐200克，生姜3片，小葱2根。将鲫鱼处理干净，鱼身划刀，用厨房纸吸干表面水分。锅中少油，油热后放入鲫鱼，小火煎至两面金黄。加入足量开水，放入姜片，大火烧开后保持大火煮10分钟，汤汁会呈现奶白色。加入切块的豆腐，转小火继续炖15分钟，最后加盐调味，撒上葱花。此汤奶白鲜美，营养丰富，易于消化，老少皆宜。

瘦肉切成片状，加淀粉，小青菜洗干净备用。锅里放适量清水烧开之后把瘦肉倒进去煮开之后加猪油，盐，最后放入小青菜，烫熟之后就可以出锅了。来到和田，若不逛一次老夜市，便不算真正读懂这座南疆小城的烟火温情——作为远近闻名的网红夜市，这里不仅是当地人的深夜食堂，更是无数游客奔赴和田的必打卡之地，每一缕烟火、每一味香气，都在诉说着南疆的热情与厚重。

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