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单身的属鸡人注意:这段时间你身边有一个人,一直在用行动表达对你的好,只是方式比较低调,不是那种高调示爱的类型。你可能觉得他/她"只是对谁都这样",但其实不是,那份用心是专门给你的。
1. 牛腩预处理:把牛腩切成麻将大小的块,冷水下锅,加入几片姜和1勺料酒。开大火煮沸后,你会看到水面浮起一层灰色的泡沫,这叫“血沫”,一定要用勺子撇干净。煮约3分钟后捞出牛腩,用温水冲洗干净(千万别用冷水,否则肉质会收缩变硬)。 |
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