第一时间」长春品茶海选工作室的无限可能

功夫定格

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小满时节，正是吃苦味食物的时候，苦瓜虽然味道苦，但具有清热解毒、凉血止血的功效。凉拌苦瓜虽微苦却最应景，正好应了"小满防苦夏"的养生理念。苦瓜去瓤切片，用盐水浸泡10分钟去苦，焯水后过冰水保持脆嫩，加入少许蜂蜜、白醋和枸杞拌匀，清爽解腻还能促进食欲。

在客家地区，娘酒鸡被视为产妇坐月子期间的“圣品”，其滋补价值得到了历代经验的验证。从中医角度来看，女性产后气血两虚，且容易受到风寒侵袭。客家娘酒性温味甘辛，具有通血脉、行气活血、润肺养肤的功效；老姜能驱风散寒、开胃止呕；鸡肉则能温中益气。三者合一，形成了一股强大的温热力量，能够帮助产妇排出体内的恶露与寒气，预防产后常见的腰腿疼痛和风湿病。