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1,准备一节新鲜的莲藕洗干净去皮,切成厚薄均匀的藕片。想要蒸出来口感软糯,建议买外表颜色发深、比较粗壮的七孔老藕,这种藕淀粉含量高,最适合用来炖汤或者蒸着吃。
好像珍姐在广州已经开了15年店了,生意一直都很好,一直都有人排队,排了15年的队。从员村排到华师,队伍从来没散过。 |
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