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杰少的爱好

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比如你用它去卤猪蹄，胶原蛋白厚，腥味也不重，那大料、桂皮的甜香比例就可以拉高，丁香少一点，吃其肉香。

2.锅中烧宽水，水沸后加入一勺食盐，放入香椿芽焯烫约1分钟，待颜色由紫红转为翠绿，立即捞出投入凉水中降温，挤干水分后切成碎末。