抖音分享」广州天河珠江新城品茶工作室风情尽显

功夫定格

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白云猪手，煮到软烂之后用姜葱调味，最后配上特制酱料。红润的色泽，松软的肉质，吃起来甘甜清爽，一点都不腻口。

1. 处理面筋：面筋用手撕成小块，别用刀切，手撕的更入味，放进开水里焯1分钟，去除豆腥味，捞出挤干水分备用。